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東湖評論:立法禁止“包廂最低消費”遏制浪費

發布時間:2020年12月27日15:23 來源: 荊楚網

12月24日,十三屆全國人大常委會第二十四次會議對反食品浪費法草案進行分組審議?!暗斤埖耆コ燥?,很多飯店都有包廂費,必須要花夠多少錢才行。實際上,有些都是浪費掉的。因此,建議在草案里增加具體規定,餐飲服務提供者不得設置包廂費最低標準?!卑藕臀瘑T說。

反食品浪費法草案中,委員建議增加具體規定,禁止餐飲服務提供者設置包廂費最低標準,讓消費者不再為達到最低消費標準而出現“剩宴”,可以遏制糧食浪費現象。筆者認為,從國家層面立法禁止“包廂最低消費”,有利于節約糧食,不僅要監管部門加大監督力度和嚴格執法,還需要廣大消費者堅決抵制,大力倡導杜絕糧食浪費的餐桌文明,反食品浪費法中的諸多禁令才能真正落實取得成效。

現實生活中,一些餐飲經營者為賺取最大利潤,對消費者設置包廂最低消費標準。盡管設置這種最低消費是國家明令禁止的經營行為,但餐飲企業設置包廂最低消費的現象,在換上各種“馬甲”后依然存在。比如服務費、選位費等,這等同設置了包廂最低消費。由于換了“馬甲”具有隱蔽性,常常逃避了處罰。而消費者無奈之下常常點滿最低消費額的飯菜,最后吃不下就變成了“剩宴”,造成大量的糧食浪費。

早在2014年11月,商務部發布的《餐飲業經營管理辦法(試行)》中,就明確禁止餐飲經營者設置最低消費。而我國《消費者權益保護法》也明確規定,經營者不得以格式合同、通知、聲明、店堂告示等方式,作出對消費者不公平、不合理的規定,否則規定內容無效。顯然,包廂最低消費對消費者來說不公平,這種規定是無效的。因此,作為反食品浪費專門性法律,增加“餐飲服務提供者不得設置包廂費最低標準”條款,不僅契合這部法律的精神,也讓行政執法人員更有法可依。

其實,法律條款只有真正落實,才不至于淪為一紙空文。因而,禁止“包廂最低消費”一旦成為法律條款,工商、物價、市場監督等監管和執法部門就應當履職盡責,加大對餐飲經營活動的日常監督管理力度,善于甄別和扒下包廂最低消費的各種“馬甲”,對侵犯消費者合法權益的違規違法行為予以懲罰,不給餐飲經營者有任何僥幸心理和可乘之機。而消費者也應當學會對餐飲經營者的一些不合理、不合法規定說“不”,對包廂最低消費等不合法行為予以堅決抵制,當合法權益受到侵害時,敢于依法維權。

勤儉節約、反對浪費是中華民族的優良傳統。出臺反食品浪費法,可以為增強公眾反食品浪費的意識提供法律保障。在依法制約和打擊“包廂最低消費”等容易造成食品浪費行為的同時,政府有關部門還應加強宣傳和引導,在全社會形成“節約光榮、浪費可恥”的良好氛圍,把勤儉節約的優良傳統一直傳承下去。

來源:荊楚網

作者:丁家發

【糾錯】編輯:詹薔

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